روغن کانولا همچنین حاوی مقادیر بسیار بالایی اسیدهای چرب اشباع نشده است، این روغن توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده مجاز است ادعای سلامت قلب را انجام دهد.

در مقایسه با روغن‌های گیاهی متداول موجود در بازار، روغن کانولا دارای کم‌ترین میزان چربی ناسالم است، چربی‌های اشباع شده باعث افزایش کلسترول بد (LDL) در بدن شما می‌شوند و به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط هستند. روغن زیتون و روغن سویا حاوی دو برابر چربی اشباع شده از روغن کانولا هستند، روغن کانولا فاقد کلسترول است.

کاربرد روغن کانولا دارویی:
مصرف روغن کانولا همچنین می‌تواند به کاهش وزن و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌ها کمک کند.
روغن کانولا دارای ۷ درصد چربی اشباع است که به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند.
سرشار از ویتامین E و ویتامین k است و باعث کاهش مشکلات پوستی و علائم پیری مانند آکنه، خطوط ریز، چین و چروک و لکه‌ها می‌شود.
روغن کانولا همچنین به کاهش التهاب و سفتی مفصل کمک می‌کند.
روغن کانولا را با چند قطره از روغن ضروری مورد علاقه خود مخلوط کرده و آن را به عنوان روغن بدن بمالید. این امر موجب مرطوب شدن و تغذیه پوست می‌شود.