کود سولفات آمونیوم :
این کود که به اختصار AMS و یا  AS نامیده می شود برای برطرف نمودن کمبود نیتروژن مورد استفاده قرار می گیرد.

سولفات آمونیوم از حدود 21 درصد نیتروژن و 24 درصد سولفور تشکیل شده است. تمام کود های نیتروژنی که مورد استفاده قرار می گیرند نیتروژن را به صورت آمونیاک مثبت NH4+ به خاک اعمال می نمایند از جمله کود های دیگری که برای جبران کمبود نیتروژن مورد استفاده قرار می گیرد می توان به اوره CO(NH2)2 با 46 درصد N ، آمونیاک بدون آب NH3 با 82 درصد N، آمونیاک آبی و یا هیدروکسید آمونیاک NH4OH با 20 الی 41 درصد نیتروژن اشاره نمود.

استفاده از این ترکیب به صرفه و اقتصادی نیست، چرا که جایگزین های دیگری با مقدار نیتروژن بالاتری برای این کار وجود دارد. اما این ترکیب یک منبع عالی برای عنصر گوگرد (S) است و  علاوه بر نیتروژن می تواند کمبود سولفور را که وظایف بسیار مهمی از جمله سنتز پروتئین ها را بر عهده دارد جبران نماید. 

گاهی نیز مقداری از این ماده به مواد از بین برنده ی علف های زائد اضافه می شود تا اثر بخشی آنها را افزایش دهد. این کار به خصوص زمانی که آب مورد استفاده ی ما حاوی ترکیبات کلسیم, منیزیم و سدیم باشد می تواند بسیار موثر باشد. در این کاربری بهتر است که از نوع خالص استفاده شود.

همچنین می توان این کود را به صورت جداگانه و یا مخلوط با سایر کود ها مورد استفاده قرار داد. انحلال پذیری بالای آن در آب موجب گردیده تا از آن به صورت پاششی نیز برای گیاهان استفاده نمایند.

استفاده از این کود با کدام مواد شیمیایی دیگر می تواند انجام پذیرد؟
از جمله کود هایی که می توانند با ماده ی فوق ترکیب شوند و به خاک اعمال و ذخیره گردند عبارتند از:
NNS، سوپرفسفات، تریپل سوپر فسفات، K2SO4، 2MgSO4 • K2SO4، MOP یا پتاسیوم کلرید

از جمله موادی که می توانند با ماده ی فوق ترکیب شوند اما بیشتر از 2 الی 3 روز در خاک ذخیره نمی شوند عبارتند از:
Ca(NO₃)₂، CAN، اوره، potash ammonium nitrate

از جمله موادی که نمی توانند با ماده ی فوق ترکیب شوند عبارتند از:
 CaCN₂، خاکستر و سنگ هاس فسفات

 بعد از افزوده شدن AS به خاک این ماده به اجزای سازنده اش تبدیل می شود و بر روی سطح خاک باقی می ماند. در صورت باقی ماندن این ماده بر روی سطح خاک ممکن است در شرایط قلیایی به صورت گاز تبخیر شود. بنابراین مهم است که بعد از اعمال این ماده به خاک، آن را مخلوط نمایید تا بر روی سطح باقی نماند. این کار را حتما قبل از بارش باران و یا آبیاری انجام دهید.

مزایای این کود نسبت به سایر کود های نیتروژن دار
کود سولفات آمونیوم یک ماده ی ارزشمند می باشد زیرا کمبود هر دو عنصر N و S را به طور همزمان بر طرف می نماید در نتیجه از نظر هزینه می تواند بسیار مقرون به صرفه باشد.
این ماده حداقل آب اتمسفریک موجود را جذب می نماید و همین امر موجب ذخیره سازی طولانی آن در خاک می شود.
در آب های سنگین و آب هایی که دارای مقادیر بالایی سدیم، کلسیم و منیزیم هستند ترکیب این ماده با علف کش ها سبب ممانعت از مسدود شدن سر مخزن علف کش می گردد و سبب اثر بخشی بیشتر علف کش ها می شود.
کنترل مناسب اسیدیته ی خاک
حساسیت کمی به از دست دادن نیتروژن دارد.
محلول در آب است.
بالا بردن جذب مواد مغذی ای مانند فسفر، آهن، روی، منگنز، زیرا هنگامی که pH تغییر می یابد جذب مواد مغذی برای ریشه سخت می شود. در نتیجه این ماده عملکرد کلی و تغذیه ی گیاه را با کنترل pH بهبود می بخشد.
نکته: استفاده از این ماده در خاک های خنثی سبب از بین رفتن گیاه به دلیل برهم خوردن  pH  می گردد. همچنین گیاه را در برابر بیماری و آفات اسیب پذیر می نماید.

استقاده از محصول فوق در روغن سویا

AS یکی از ترکیبات مهمی است که در پرورش گیاه سویا نقش به سزایی دارد. گیاهانی مانند سویا برای رشد نیاز به سولفات اضافی دارند. گیاهی مانند یونجه نیز برای تولید اسید آمینه از سولفور کمک می گیرد.

برای یک هکتار از زمین در حدود 100 الی 200 پوند از AS به خاک اعمال می گردد.

بهترین زمان مصرف کود آمونیوم سولفات برای گندم
به صورت کلی گیاهان مقدار N مورد نیاز خود را در اوایل رشد دریافت می کنند.

گندم هایی که در پاییز و یا زمستان کشت می شوند، در اوایل بهار زنده شده و شروع به رشد می کنند، پس مناسب ترین زمان ممکن برای اضافه کردن کود نیتروژنه به گندم اوایل بهار است. در زمین های دیم کشاورزان باید مراقب باشند که حتما کود را زمانی به خاک بدهند که پس از آن بارندگی وجود داشته باشد.

ماندن کود بر روی خاک به مدت طولانی باعث فساد آن می گردد. 

مقدار مصرف برای گندم
محاسبه میزان دقیق کود سولفات آمونیوم مورد نیاز برای گندم نیازمند آگاهی از موارد زیر است:

• مقدار نیتروژن و آمونیوم خاک
• نوع کشت ( آبی یا دیم)
• میزان بذر موجود در هر هکتار
• نوع گندم

صنایع غذایی:
یا اینکه ترکیب آمونیوم و نمک های معدنی بیشتر به عنوان کود های شیمیایی به خاک های قلیایی اعمال می گردد اما جالب است بدانید که در صنایع غذایی با گرید خوراکی E517 از محصول فوق استفاده های فراوانی می شود. از نام های این ماده که معمولا در این صنعت مورد استفاده قرار می گیرد می توان به آمونیوم تترا اکسو سولفات، دی آمونیوم سولفات، mascagnite و actamaster اشاره نمود.

در صنایع غذایی از این ماده به دلیل داشتن نیتروژن برای تنظیم pH در طی فرایند پخت و پز آرد ها، نان ها ، خمیر و… استفاده می گردد. به طور کلی این ماده در پخت و پز برای عملکردهای مختلفی از جمله تثبیت کننده ، خاصیت بافری و بهبود خواص نان استفاده می شود.

کاربردهای دیگر ammonium sulfate:
هم چنین از کاربردهای  آن می توان به نقش آن در تولید برخی پودرهای خاموش کننده ی آتش،تولید محصولات شیمیایی, خمیر کاغذ, تولید پارچه و هم چنین صنایع دارویی اشاره کرد.

از دیگر کاربردهای این ماده می توان به استفاده در فرآیند رسوب دادن پروتئین اشاره کرد.

در برخی صنایع و آزمایشگاه ها تولید کنندگان و محققان نیاز دارند که پروتئین را از سایر مواد و بافت ها جدا کنند، برای انجام عملیات جداسازی از سولفات آمونیوم استفاده می شود. 

• دباغی چرم
• عامل ضد آتش در پارچه ها و کاغذ ها
• تولید ابریشم
• به عنوان افزودنی در خوراک دام
• ماده ای مغذی برای کمک به رشد و پرورش بعضی باکتری ها
• در پردازش برخی فلزات مانند کروم و طلا
• در تولید و پردازش برخی پلیمر های به کاربرده شده در تخته چوب ها
• تثبیت کنندئه ی شیل و یا مایعات حفاری
• گالوانیزه کردن آهن
• تولید مواد افزودنی خوراکی (آلومینیوم آمونیوم سولفات)
• تولید هیدروزن سولفید
• مواد شوینده و ضد عفونی کننده