رنگ تیتانیوم دی اکساید E171
میلیون ها تن دی اکسید تیتانیوم در هر سال تولید می شود. این محصول سفید و روشن را به محصولات اضافه می کند و همچنین به مقاومت در برابر تغییر رنگ کمک می کند.

دی اکسید تیتانیوم در برابر نور ماوراء بنفش (UV) مقاوم است به همین دلیل است که اغلب به عنوان یک ماده شیمیایی همراه با اکسید روی در کرم های ضد آفتاب استفاده می شود.
بیشتر دی اکسید تیتانیوم (نزدیک به ۷۰ درصد) به عنوان رنگدانه در رنگ استفاده می شود، اما آن را به لوازم آرایشی، خمیر دندان، دارو، کاغذ و غذا اضافه میکنند.
دی اکسید تیتانیوم به طور کلی به عنوان یک ماده نسبتا ایمن محسوب می شود، اما تعداد از محصولات از نانوذرات دی اکسید تیتانیوم استفاده می کنند اینطور نیستند .
نانوذرات به آسانی به پوست شما نفوذ کنند و به رگ های خونی و جریان خون شما وارد میشوند .

تیتانیوم دی اکساید یک ماده رنگ کننده سفیدرنگ است در مایعات معلق و قدرت کدرکنندگی زیادی دارد.

برای ساخت انواع رنگ های ترکیبی و روشن نمودن سای رنگها کاربر د دارد . از امتزاج رنگهای گوناگون محصولات غذایی جلوگیری می نماید .

دی اکسید تیتان رنگدانه ای با ضریب شکست ۲/۵۵ – ۲/۸  میباشد .

فقط آناتاز به عنوان ماده افزودنی جهت ایجاد رنگ مصرف می گردد.

رنگ سفید خوراکی است که در  روکش آدامس و اسمارتیس است .

مصرف عمده این رنگ در  تولید شیرینی ها، آیسینگ ها، آدامس و شربت های قند مخصوص تهیه آب نبات است.

دی اکسید تیتان بهداشتی برای  کرمهای ضد آفتاب های آرایشی و بهداشتی بکار میرو و  اشعه ماوراء بنفش خورشید را منعکس میکند .

در پوشش قرص های دارویی نیز بکار می رود .

تیتانیوم دی اکساید در  پنیر موزارلا ، خامه، سس، شیرینی ها و آبنباتها کاربرد دارد .

توجه :
بعلت بحث سلامتی توجه داشته باشید رنگ های فله ای و رنگهای قاچاق بیشتر جزء رنگ های غیرمجاز و صنعتی  و غیر خوراکی هستند .

رنگ های غیرمجاز دارای انواع ناخالصی  و فلزات سنگین و آلودگی های میکروبی هستند که سبب انواع بیماری و بخصوص سرطان میشوند .بهتر است در تهیه و استفاده از رنگهای خوراکی دقت بیشتری بعمل آوریم تا سلامتی خود و جامعه را به خطر نیاندازیم .

توجه :
شواهد نشان می دهد که برخی از نانوذرات ممکن است باعث ایجاد اثرات سمی در مغز شما شوند و موجب آسیب عصبی شوند و برخی نیز ممکن است سرطان زا باشند.
آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC) دی اکسید تیتانیوم را به عنوان سرطان زا در گروه ۲B طبقه بندی می کند، که به این معنی است که “احتمالا سرطان زا برای انسان است”.

این بر اساس یک مطالعه حیوانی است که نشان می دهد غلظت های بالا و در معرض غبار تیتانیوم دی اکساید مداوم ممکن است منجر به سرطان ریه شود.
به همین ترتیب، یک تحقیق از قرار گرفتن در معرض تیتانیوم دی اکساید از طریق مواد غذایی نشان می دهد که کودکان بالاترین مقدار قرار گرفتن در معرض (دو تا چهار برابر بیشتر از بزرگسالان) دریافت می کنند، زیرا معمولا به شیرینی ها اضافه می شود. تنها تعداد محدودی از محصولات مورد آزمایش در این مطالعه یرچسب حاوی دی اکسید تیتانیوم بر روی آنها بوده است .
اداره غذا و داروی ایالات متحده اجازه می دهد تا تولیدکنندگان تا استفاده از دی اکسید تیتانیوم به میزان ۱ درصد مواد غذایی بدون اعلام آن در برچسب ها اقدام نمایند.
لازم به ذکر است که بسیاری از ذرات تیتانیوم مورد استفاده در محصولات غذایی نانوذرات نیستند (قطر آنها کمتر از ۱۰۰ نانومتر است). با این حال، برخی هستند.
طبق تحقیقات منتشر شده در زمینه علوم و فن آوری زیست محیطی، تا ۳۶ درصد از تیتانیوم دی اکساید موجود در تقریبا ۹۰ محصول غذایی، از نوع نانوذرات است.
مشخص نیست که خطرات بهداشتی ممکن است با مصرف نانوذرات دی اکسید تیتانیوم مرتبط باشد، اما تحقیقات نشان می دهد که علت نگرانی وجود دارد.
نانوذرات تیتانیوم دی اکساید ممکن است مغز شما را آسیب برساند.
استفاده از نانوذرات به سرعت در حال افزایش است که نانوذرات دی اکسید تیتانیوم قادر هستند از ریه ها یا دستگاه گوارش خود به سایر اعضای بدن منتقل شوند.
علاوه بر این، مطالعات حیوانات نشان می دهد که تجمع نانو ذرات در مغز، در حالی که مطالعات مسمومیت نشان داده است که ذرات تاثیر منفی بر روی حیات و عملکرد سلول های مغز دارند.